તમારા આહારમાં આદુને સામેલ કરો અને આ 5 લાભ મેળવો

ભારતીય રસોઈ પોષકતત્વોથી ભરપૂર ઘટકોથી ભરેલું છે અને તેમાંથી એક છે આદુ. આદુ તમારા એકંદર સ્વાસ્થ્યના લાભ પ્રદાન કરે છે. આદુ પેટમાં થતી બળતરામાં રાહત આપે છે. આદુ એ Zingiberaceaeનો એક પ્રકારનો છોડ છે, જે અસંખ્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો આપે છે. તે સહેજ તીખો સ્વાદ ધરાવે છે. આ છોડ દક્ષિણ ચીનમાં થાય છે અને આદુના રાઈઝોમ […]

Last Updated : 12 August 2023, 09:05 AM IST

ભારતીય રસોઈ પોષકતત્વોથી ભરપૂર ઘટકોથી ભરેલું છે અને તેમાંથી એક છે આદુ. આદુ તમારા એકંદર સ્વાસ્થ્યના લાભ પ્રદાન કરે છે. આદુ પેટમાં થતી બળતરામાં રાહત આપે છે. આદુ એ Zingiberaceaeનો એક પ્રકારનો છોડ છે, જે અસંખ્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો આપે છે. તે સહેજ તીખો સ્વાદ ધરાવે છે. આ છોડ દક્ષિણ ચીનમાં થાય છે અને આદુના રાઈઝોમ અથવા મૂળનો ઉપયોગ તાજા અને સૂકા બંને સ્વરૂપમાં રસોઈ અને દવામાં થાય છે. ઔષધીય હેતુઓ માટે હજારો વર્ષોથી આદુ ઉપયોગમાં લેવાય છે. આદુ એક શક્તિશાળી મૂળ છે જે ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો પ્રદાન કરે છે.

આદુના સ્વાસ્થ્ય લાભો

બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો

આદુમાં જીંજરોલ જેવા બાયોએક્ટિવ સંયોજનો હોય છે, જે બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો દર્શાવે છે. આદુમાં બળતરા વિરોધી અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણો હોય છે. આદુને તમારા આહારમાં ઉમેરવાથી બળતરા ઘટાડવામાં મદદ મળે છે તેમજ સંધિવા જેવી સ્થિતિથી રાહત મળે છે.

પાચન

અપચાની સમસ્યામાં તમે તમારા આહારમાં આદુનો સમાવેશ કરી શકો છો. આદુનો જઠરાંત્રિય સમસ્યાઓના ઉપચાર તરીકે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. આદુ વ્યક્તિને ખોરાક પચાવવામાં જેટલો સમય લે છે તેના પર સકારાત્મક અસર કરે છે. તમારા આહારમાં આદુનો સમાવેશ કરવાથી તમને પેટમાં દુખાવો, પેટનું ફૂલવું, અતિશય ભરેલું લાગવું, ઉબકા અને ઈરિટેબલ બોવેલ સિન્ડ્રોમ (IBS) જેવી પાચન સમસ્યાઓથી છુટકારો મળે છે.

કોલેસ્ટેરોલને નિયંત્રણમાં રાખે

કોલેસ્ટેરોલનું પ્રમાણ વધવાથી હૃદય રોગનું જોખમ વધી શકે છે. આ રોગને દૂર રાખવા માટે કોલેસ્ટેરોલના સ્તરને નિયંત્રણમાં રાખવું શ્રેષ્ઠ છે. આદુમાં એવા ગુણધર્મો છે જે LDL ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે. જો કે, તમારે આદુનું વધુ પડતું સેવન કરવાનું ટાળવું જોઈએ.

બ્લડ સુગર લેવલમાં ઘટાડો

આદુમાં ડાયાબિટીક વિરોધી ગુણધર્મો પણ છે જે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો જેઓ દરરોજ આદુ ખાય છે તેઓએ બ્લડ સુગરના સ્તરમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો નોંધ્યો છે. આદુ ઈન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતાને સુધારવામાં અને ડાયાબિટીસ સંબંધિત સમસ્યાઓને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

હૃદય રોગના જોખમમાં ઘટાડો

તમારા આહારમાં આદુનો સમાવેશ કરવાથી તમને કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ મળે છે, જે કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર રોગને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આદુ ખાવાથી તમારા હૃદયના સ્વાસ્થ્ય પર હકારાત્મક અસરો થઈ શકે છે.

આદુ પોષકતત્વોથી ભરેલું છે. પરંતુ, તમારા આહારમાં તેનો સમાવેશ કરતા પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે. આ ઉપરાંત, તમારે હંમેશા મર્યાદિત માત્રામાં તેનું સેવન કરવું જોઈએ.

Tags :