રેડી ટુ ઈટ ફૂડના ઉપયોગથી રહો સાવધાન, બીમારીઓનું ઘર છે આવા ફૂડ

આજકાલની વ્યસ્ત જીવનશૈલીમાં રેડી ટુ ઈટ ફૂડનો વપરાશ વધી રહ્યો છે. રેડી ટુ ઈટ ફૂડમાં દાળ ભાત, ચિકન બિરયાની, પ્રોન રાઈસ જેવા ખોરાક સામેલ છે. રેડી ટુ ઈટ ફૂડ ઓછા સમયમાં તૈયાર થઈ જાય છે અને પ્રમાણમાં સસ્તા હોય છે. આ રેડી ટુ ઈટ ફૂડને માત્ર થોડા સમય માટે ઉકાળવા અથવા ગરમ કરવાની જરૂર પડે […]

Last Updated : 10 October 2023, 12:36 PM IST

આજકાલની વ્યસ્ત જીવનશૈલીમાં રેડી ટુ ઈટ ફૂડનો વપરાશ વધી રહ્યો છે. રેડી ટુ ઈટ ફૂડમાં દાળ ભાત, ચિકન બિરયાની, પ્રોન રાઈસ જેવા ખોરાક સામેલ છે. રેડી ટુ ઈટ ફૂડ ઓછા સમયમાં તૈયાર થઈ જાય છે અને પ્રમાણમાં સસ્તા હોય છે. આ રેડી ટુ ઈટ ફૂડને માત્ર થોડા સમય માટે ઉકાળવા અથવા ગરમ કરવાની જરૂર પડે છે. ઘણા લોકો ચિકન સોસેજ અને ચિકન સલામી જેવા રેડી ટુ ઈટ ફૂડ દ્વારા તેમના દિવસની શરૂઆત કરે છે. આ ખોરાકમાં તમારા શરીરને જરૂરી તમામ પોષક તત્વો હોતા નથી અને આ રેડી ટુ ઈટ ફૂડ તમને ઘણી બીમારીઓનો શિકાર બનાવી શકે છે.

રેડી ટુ ઈટ ફૂડ શું છે?

રેડી ટુ ઈટ ફૂડ, જેને ઘણી વખત સગવડતા અથવા પ્રિ-પેકેજ ખોરાક તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. તે ઝડપથી અને સરળ વપરાશ માટે સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે છે અને પેકેજ કરવામાં આવે છે. આ ખોરાક સામાન્ય રીતે વિવિધ સ્વરૂપોમાં ઉપલબ્ધ હોય છે, જેમ કે ફ્રોઝન ડિનર, તૈયાર સૂપ, માઈક્રોવેવેબલ ડીશ અને પ્રિ-પેકેજ સલાડ. તે તેમાં પ્રિઝર્વેટિવ્સ, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, ખાંડ અને મીઠું વધુ માત્રામાં ઉમેરવામાં આવે છે.આ રેડી ટુ ઈટ ફૂડ તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને ઘટાડે છે. તેમાં પોષક તત્વો હોતા નથી. લાંબા સમય સુધી તેમના સેવનથી ડાયાબિટીસ, સ્થૂળતા, ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ અને હૃદય રોગનું જોખમ વધી શકે છે.

રેડી ટુ ઈટ ફૂડ ન ખાવાના કારણો:

1. પ્રોસેસ્ડ ફૂડમાં ઉચ્ચ માત્રામાં પ્રિઝર્વેટિવ્સ હોય છે

રેડી ટુ ઈટ ફૂડમાં પ્રિઝર્વેટિવ્સ, કૃત્રિમ સ્વાદ અને રંગો સહિત પ્રોસેસ્ડ ઘટકોની માત્રા વધુ હોય છે. જો તમે તેને નિયમિતપણે ખાઓ તો આ એડિટિવ્સની પ્રતિકૂળ સ્વાસ્થ્ય અસરો થઈ શકે છે.

2. ઉચ્ચ સોડિયમ

રેડી ટુ ઈટ ફૂડમાં સોડિયમ (મીઠું) નું પ્રમાણ ઘણીવાર સ્વાદ વધારવા અને શેલ્ફ લાઈફ વધારવા માટે ઉમેરવામાં આવે છે. વધુ પડતા સોડિયમનું સેવન હાઈ બ્લડ પ્રેશરમાં ફાળો આપી શકે છે, જે હૃદય રોગ અને સ્ટ્રોક માટે જોખમી પરિબળ છે. આપણે જે મીઠું ખાઈએ છીએ તેમાંથી લગભગ ત્રણ ચતુર્થાંશ રેડી ટુ ઈટ ફૂડમાંથી આવે છે.

3. પોષક તત્વોનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે

રેડી ટુ ઈટ ફૂડમાં ફાઈબર, વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ જેવા જરૂરી પોષક તત્વોનો અભાવ હોય છે. તેઓ સ્વાસ્થ્ય જાળવવા માટે જરૂરી પોષક લાભો વિના ખાલી કેલરી પ્રદાન કરી શકે છે.

4. બિનઆરોગ્યપ્રદ ચરબી વધારે છે

કેટલાક રેડી ટુ ઈટ ફૂડમાં બિનઆરોગ્યપ્રદ સંતૃપ્ત અને ટ્રાન્સ ફેટનું પ્રમાણ વધુ હોઈ શકે છે, જે કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધારી શકે છે જે હૃદય રોગનું જોખમ વધારે છે.

Tags :