ભારતીય માતા-પિતાને જરૂર છે ‘કુછ મીઠા હો જાયે’વાળી માનસિકતા બદલવાની

પરંપરાગત રીતે, ભારતીય ઘરોમાં ખાંડને શુભ માનવામાં આવે છે આપણે માનીએ છીએ કે બાળકો અને યુવાનો કંઈપણ અને બધું ખાઈ શકે છે. તમે કદાચ દાદા-દાદીને માખણથી લથપથ પરોંઠા, દેશી ઘી સાથે ટપકતી ગરમ ચપાતી રોટલી અને મીઠી ઘરે બનાવેલી મીઠાઈના બાઉલ પીરસતા જોયા હશે. આ ઘણીવાર તેમના પ્રેમ અને સંભાળની નિશાની માનવામાં આવે છે. આ […]

Last Updated : 14 July 2023, 07:30 AM IST

પરંપરાગત રીતે, ભારતીય ઘરોમાં ખાંડને શુભ માનવામાં આવે છે આપણે માનીએ છીએ કે બાળકો અને યુવાનો કંઈપણ અને બધું ખાઈ શકે છે. તમે કદાચ દાદા-દાદીને માખણથી લથપથ પરોંઠા, દેશી ઘી સાથે ટપકતી ગરમ ચપાતી રોટલી અને મીઠી ઘરે બનાવેલી મીઠાઈના બાઉલ પીરસતા જોયા હશે. આ ઘણીવાર તેમના પ્રેમ અને સંભાળની નિશાની માનવામાં આવે છે. આ પહેલીવાર નથી બન્યું જ્યારે ‘માલ્ટ-આધારિત’ પીણાંના સ્વાસ્થ્ય લાભો પર સવાલ ઉઠાવવામાં આવ્યા હોય. કેડબરી બોર્નવિટાની આસપાસના નવીનતમ વિવાદ અને ઉત્પાદન કેવી રીતે “સુગર બોમ્બ” છે તે વિશે પહેલેથી જ ઘણું લખવામાં આવ્યું છે, પરંતુ આપણે આપણા ઘરોમાં પ્રથમ વસ્તુ બદલવાની જરૂર છે તે છે ખાંડનો વપરાશ.

બદલાતા સમય સાથે ભારત જીવનશૈલી અને બિન-સંચારી રોગો (NCDs) ના બોજમાંથી બહાર આવી રહ્યું છે. આ એનસીડીમાં કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો, કેન્સર, ડાયાબિટીસ અને ક્રોનિક શ્વસન રોગોનો સમાવેશ થાય છે – જે વૈશ્વિક સ્તરે થતા તમામ મૃત્યુમાં લગભગ 3.8 કરોડ (68 ટકા) અને ભારતમાં લગભગ 58.7 લાખ (60 ટકા) મૃત્યુમાં ફાળો આપે છે.

ખાંડનો વધુ વપરાશ, ઘણીવાર 5 ટકાના સેવનથી વધી જાય છે, તે બાળકોમાં સ્થૂળતા, દાંતની અસ્થિક્ષય અને જીવનના પછીના તબક્કામાં એનસીડી સાથે સંકળાયેલ છે. આપણા બાળકોના આહારમાં ફેરફાર કરવાની ખાસ જરૂર છે. અમેરિકન હાર્ટ એસોસિએશન ભલામણ કરે છે કે બાળકો અને કિશોરોએ દરરોજ 25 ગ્રામ અથવા છ ચમચીથી ઓછી ખાંડ ઉમેરવી જોઈએ. ઉત્પાદનોની જાહેરાત જે રીતે કરવામાં આવે છે તે માતાપિતાની પસંદગી કરવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.2019 માં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસમાં, લેખકોએ શોધી કાઢ્યું કે AAP ભલામણો હોવા છતાં, ત્રીજા ભાગથી વધુ માતાપિતાએ તેમના બાળક માટે આદર્શ ભોજન યોજના (IMP) માં ઉત્પાદનનો સમાવેશ કરવાનું પસંદ કર્યું.

આખો વિવાદ ત્યારે શરૂ થયો જ્યારે 13 એપ્રિલે કંપની તરફથી કાનૂની નોટિસ મળ્યા બાદ એક યુ-ટ્યુબરે વાયરલ રીલને ડિલીટ કરી દીધી. 12 મિલિયનથી વધુ લોકોએ જોયેલા વિડિયોમાં બોર્નવિટાને ખાંડ, કોકો સોલિડ્સ અને કેન્સર થાય તેવા કલર હોવાનું કહ્યું હતું.

માતાઓને હવે બોર્નવિટાને દોષ આપવાને બદલે, ખુદ આપણી પોતાની માનસિકતા બદલવાનો સમય આવી ગયો છે. આપણે સ્વીકારવું જ જોઈએ કે પ્રારંભિક બાળપણમાં તંદુરસ્ત આહાર શ્રેષ્ઠ વિકાસ માટે જરૂરી છે, જ્યારે પછીના વર્ષોમાં તે લાંબી બિમારીઓને અટકાવે છે.

Tags :