Navratri 2023: મા બ્રહ્મચારિણી માટે સરળ અને સ્વાદિષ્ટ ભોગ રેસીપી જાણો

Navratri 2023: આ સૌથી પ્રિય હિંદુ તહેવાર, નવરાત્રી (Navratri 2023) નો સમય છે. વિશ્વભરના ભક્તો નવ દિવસ સુધી દેવી દુર્ગાની પૂજા કરે છે. નવરાત્રી(Navratri 2023) ના નવ દિવસો દરમિયાન, ભક્તો દરરોજ મા દુર્ગાના નવ અવતારોની પૂજા કરે છે અને તેમની પ્રાર્થના કરતી વખતે ભોગ (Bhog) આપે છે. આ નવ અવતાર છે મા શૈલપુત્રી, મા બ્રહ્મચારિણી, […]

Last Updated : 16 October 2023, 10:26 AM IST

Navratri 2023: આ સૌથી પ્રિય હિંદુ તહેવાર, નવરાત્રી (Navratri 2023) નો સમય છે. વિશ્વભરના ભક્તો નવ દિવસ સુધી દેવી દુર્ગાની પૂજા કરે છે. નવરાત્રી(Navratri 2023) ના નવ દિવસો દરમિયાન, ભક્તો દરરોજ મા દુર્ગાના નવ અવતારોની પૂજા કરે છે અને તેમની પ્રાર્થના કરતી વખતે ભોગ (Bhog) આપે છે. આ નવ અવતાર છે મા શૈલપુત્રી, મા બ્રહ્મચારિણી, મા ચંદ્રઘંટા, મા કુષ્માંડા, મા સ્કંદમાતા, મા કાત્યાયની, મા કાલરાત્રી, મા મહાગૌરી અને મા સિદ્ધિદાત્રી. નવરાત્રીના બીજા દિવસે, ભક્તો દ્વારા દેવી બ્રહ્મચારિણી (Goddess Brahmacharini) ની પૂજા કરવામાં આવે છે અને તેમને ખાંડ અર્પણ કરવામાં આવે છે. આ દિવસે તમે કુટ્ટુ પુરી આલૂ સબઝીનો ભોગ (Bhog) બનાવી શકો છો, તો ચાલો જાણીએ આ ભોગ બનાવવાની રીતો વિશે.

વધુ વાંચો: શું ડાયાબિટીસ હોય તો ઉપવાસ કરી શકાય?

Navratri 2023 બીજા નોરતે દેવી બ્રહ્મચારિણી માટે બનાવો કુટ્ટુ પુરી આલૂ સબઝીનો ભોગ

બટાકાનું શાક બનાવવા માટેની સામગ્રી

1 ચમચી ઘી
1 ચમચી જીરું
1 ટીસ્પૂન હિંગ
1 ટેબલસ્પૂન ઝીણું સમારેલું આદુ
1 ચમચી સમારેલા લીલા મરચા
1 ટેબલસ્પૂન રાજગીરાનો લોટ
1 ચમચી હળદર પાવડર
1 ચમચી લાલ મરચું પાવડર
1 ચમચી કાળા મરી પાવડર
1 ચમચી જીરું પાવડર
1 કપ બરછટ સમારેલા ટામેટાં
1 કપ બાફેલા બટાકા
જરૂર મુજબ પાણી
1 ચમચી સૂકી કેરીનો પાવડર
રોક મીઠું જરૂર મુજબ
મુઠ્ઠીભર સમારેલી કોથમીર

કુટ્ટુ પુરી માટેની સામગ્રી

1 કપ બિયાં સાથેનો લોટ
1/2 કપ રાજગીરા નો લોટ
1 કપ બાફેલા અને છૂંદેલા બટાકા
રોક મીઠું જરૂર મુજબ
1 ચમચી સેલરી
1 ચમચી લાલ મરચું પાવડર
જરૂર મુજબ પાણી
તળવા માટે તેલ અથવા ઘી

કુટ્ટુ પુરી માટે રીત

બધી સામગ્રીને એકસાથે મિક્સ કરીને સારી કણક તૈયાર કરો.
હવે એક પેન લો અને તેમાં તળવા માટે પૂરતું તેલ ઉમેરો અને તેને ગરમ થવા દો.
હવે થોડું ઘી લો અને તેને તમારી હથેળીમાં ઘસો.
કણકમાંથી થોડો લોટ લો અને તેને દબાવો. તમારી હથેળીની મદદથી તેને સરસ અને ગોળ બનાવો
પુરીનો સપાટ આકાર.
પુરીઓને ગરમ તેલમાં નાખો અને જ્યારે તે તળાઈ જાય ત્યારે તેને તળી લો. તેને તેલમાંથી કાઢી લો. તૈયાર છે નવરાત્રી (Navratri 2023)ના બીજા દિવસ માટે કુટ્ટુ પુરી તૈયાર છે.

વધુ વાંચો: ઉપવાસ દરમિયાન આ 5 મિલેટ્સની વાનગી બનશે પોષણનો સ્ત્રોત

બટેટાની કરી માટે રીત:

એક તપેલી લો અને તેમાં થોડું ઘી નાખો. અને પછી ટામેટાં સુધી એક પછી એક બધી સામગ્રી ઉમેરો અને બધું મિક્સ કરો.
પાણી ઉમેરો અને થોડી વાર ઉકળવા દો. જ્યારે ટામેટાં ઉકળે અને નરમ થઈ જાય ત્યારે તેમાં મીઠું, બટાકા, કેરીનો પાઉડર નાખીને બધું બરાબર મિક્સ કરી લો.
તેમાં થોડી સમારેલી કોથમીર ઉમેરો અને થોડીવાર ઉકળવા દો.
જ્યારે શાક તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે તેને સર્વિંગ પ્લેટમાં કાઢીને તેને ગરમા-ગરમ પુરી સાથે સર્વ કરો નવરાત્રી (Navratri 2023) માં કુટ્ટુ પુરી આલૂ સબઝીનો ભોગ (Bhog) લગાવવા માટે તૈયાર છે.

Tags :