Health Benefit:પલાળેલા અખરોટ કે પલાળેલી બદામ? જાણો આમાંથી કયો ડ્રાયફ્રૂટ્સ સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ હેલ્ધી

બંને ડ્રાયફ્રુટ્સના પોત-પોતાના અલગ અને અદ્ભૂત ફાયદા છે

Last Updated : 13 November 2023, 06:51 PM IST

Courtesy: Twitter

Health Benefit: અખરોટ અને બદામ બંને પ્રકારના ડ્રાય ફ્રુટ્સ છે. જે સામાન્ય રીતે લોકો સારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખાવાનું પસંદ કરે છે. આ બંને વસ્તુઓ વિટામિન્સ અને હાર્ટ હેલ્ધી ફેટ્સથી ભરપૂર છે. આ બે ઉપયોગી ડ્રાયફ્રુટ્સનો ઉપયોગ અનેક પ્રકારની ખાદ્યપદાર્થો બનાવવામાં પણ થાય છે. લોકો આ બંનેને ખાલી પેટે અલગ-અલગ ખાવાનું પણ પસંદ કરે છે. બદામ અને અખરોટ બદામ અને અખરોટ બંને ડ્રાય ફ્રૂટ્સ પોષણની દ્રષ્ટિએ વધુ ફાયદાકારક (Health Benefit) છે.જોકે બંને ડ્રાય ફ્રૂટ્સ ખૂબ જ પૌષ્ટિક હોય છે. અમે તમને જણાવીશું કે બંને ડ્રાયફ્રુટ્સના પોત-પોતાના ફાયદા છે.

બંનેમાં કેટલું પોષણ છે?

પલાળેલી બદામ ખાવાથી શરીરને મુખ્યત્વે કેલ્શિયમ, ફાઈબર, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, ઝિંક, વિટામિન-ઈ, ઘણા ફેટી એસિડ્સ જેવા વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ મળી શકે છે. બીજી તરફ, પલાળેલા અખરોટમાં એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ્સ, કોપર, મેંગેનીઝ અને કેટલાક આવશ્યક ફેટી એસિડ જેવા પોષક તત્વો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. આ બે ડ્રાયફ્રુટ્સને પાણીમાં પલાળીને ખાવાથી શરીરને ઠંડક મળે છે અને તે શરીરને તમામ (Health Benefit) પોષક તત્ત્વો યોગ્ય રીતે પ્રદાન કરવામાં સક્ષમ બને છે.

પલાળેલી બદામના ફાયદા:

પલાળેલી બદામ શક્તિશાળી એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ તરીકે કામ કરીને કોષોને ઓક્સિડેટીવ તણાવથી બચાવવામાં (Health Benefit) મદદ કરી શકે છે. આ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઘટાડવામાં અને બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. પલાળેલી બદામમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે અને ફાઇબર વધુ હોય છે, જે વજન નિયંત્રણમાં મદદરૂપ થાય છે. કેટલાક અભ્યાસો દર્શાવે છે કે પલાળેલી બદામ પણ ડાયાબિટીસના દર્દીઓમાં બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં સક્ષમ છે.

પલાળેલા અખરોટ ખાવાના ફાયદા:

પલાળેલા અખરોટમાં રહેલા ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ, ખાસ કરીને આલ્ફા-લિનોલેનિક એસિડ, રોગપ્રતિકારક કાર્ય જાળવવામાં અને શારીરિક બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. આ બાળકોમાં જ્ઞાનાત્મક કાર્યમાં સુધારો કરી શકે છે અને વડીલોમાં ન્યુરોડિજનરેટિવ રોગોના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. સંશોધન સૂચવે છે કે પલાળેલા અખરોટમાં હાજર ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ મૂડ પર સકારાત્મક અસર કરે છે અને તણાવ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

અખરોટ અને બદામ વચ્ચે કયું સારું છે?

પલાળેલી બદામ અને પલાળેલા અખરોટ બંને ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ (Health Benefit) આપે છે. એકંદર સ્વાસ્થ્ય માટે અને ખાસ કરીને ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન સંતુલિત આહારના ભાગ રૂપે બંને સૂકા ફળોનો સમાવેશ કરી શકાય છે, પરંતુ જો તમને કોઈ ચોક્કસ સ્વાસ્થ્ય સંબંધી ચિંતાઓ અથવા આહાર પર પ્રતિબંધ હોય તો નિષ્ણાતની સલાહ લેવી શ્રેષ્ઠ છે.

Tags :