Healthy Diet: આંખોથી લઈને ત્વચા સુધી સંભાળ રાખનાર બીટા કેરોટીનના 5 ફાયદા જાણો

Healthy Diet: પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, વિટામીન વગેરે જેવા ઘણા પોષક તત્વો શરીરમાં જરૂરી હોય છે, તેવી જ રીતે બીટા કેરોટીન પણ શરીરમાં જરૂરી છે. અન્ય પોષક તત્વોની જેમ બીટા કેરોટીન (Beta Carotene) પણ શરીર માટે ખૂબ જ (Healthy Diet) ફાયદાકારક છે. લોકો પ્રોટીન, વિટામીન, કેલ્શિયમ વગેરેથી વાકેફ છે, પરંતુ બીટા કેરોટીન વિશે બહુ ઓછા લોકો વાકેફ […]

Last Updated : 06 November 2023, 11:26 AM IST

Healthy Diet: પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, વિટામીન વગેરે જેવા ઘણા પોષક તત્વો શરીરમાં જરૂરી હોય છે, તેવી જ રીતે બીટા કેરોટીન પણ શરીરમાં જરૂરી છે. અન્ય પોષક તત્વોની જેમ બીટા કેરોટીન (Beta Carotene) પણ શરીર માટે ખૂબ જ (Healthy Diet) ફાયદાકારક છે. લોકો પ્રોટીન, વિટામીન, કેલ્શિયમ વગેરેથી વાકેફ છે, પરંતુ બીટા કેરોટીન વિશે બહુ ઓછા લોકો વાકેફ છે.

બીટા-કેરોટીન એ લાલ, નારંગી અને પીળા રંગદ્રવ્યોનો સમૂહ છે જેને કેરોટીનોઈડ કહેવાય છે. બીટા કેરોટીન ફળો, શાકભાજી અને આખા અનાજમાં( Healthy Diet) જોવા મળે છે.બીટા-કેરોટીન અને અન્ય કેરોટીનોઈડ લગભગ 50% વિટામિન A પ્રદાન કરી શકે છે.

વધુ વાંચો: જાણો કઈ રીતે રાખવી તમારા ફેફસાંની સંભાળ, કેટલીક ડાયેટ ટિપ્સ

Healthy Diet તરીકે બીટા કેરોટીનના ફાયદા

1. આંખના સ્વાસ્થ્ય માટે

બીટા કેરોટીન (Beta Carotene)આંખોને સ્વસ્થ રાખવામાં અને આંખ સંબંધિત સમસ્યાઓથી બચવામાં ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. બીટા કેરોટીન મોતિયા, ડાયાબિટીક રેટિનોપેથી (ડાયાબિટીસને કારણે થતી આંખની સમસ્યા), ગ્લુકોમા (આંખની વિકૃતિઓ) સહિત વય સંબંધિત આંખના રોગોના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

2. કેન્સર અટકાવવા માટે

બીટા કેરોટીન Beta Carotene) કેન્સરને રોકવામાં ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. પ્રાણીઓ પર કરવામાં આવેલા સંશોધન મુજબ, બીટા કેરોટીન કેન્સરને રોકવાની અસરો ધરાવે છે. આ કારણોસર તે કેન્સરના ફેલાવાને રોકવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે. સંશોધન આગળ સ્પષ્ટપણે ઉલ્લેખ કરે છે કે તે કેમોપ્રિવેન્ટિવ એજન્ટ (કેન્સર સામે રક્ષણ) તરીકે કામ કરી શકે છે.

વધુ વાંચો: Air Pollution તમારાં વાળને ડેમેજ કરે છે, આ રીતે કરો વાળની માવજત

3. ત્વચાને સ્વસ્થ રાખવા માટે

ત્વચાને સ્વસ્થ રાખવામાં પણ બીટા કેરોટીનના ફાયદા જોવા મળ્યા છે.બીટા કેરોટીન Beta Carotene) ફોટોપ્રોટેક્ટર તરીકે કામ કરી શકે છે, જે સૂર્યના હાનિકારક યુવી કિરણોને કારણે થતા એરિથેમાને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે. તે ત્વચાને સનબર્નથી પણ બચાવી શકે છે. વધુમાં, તેની ફોટોપ્રોટેક્ટીવ અસર યુવી કિરણોને કારણે ત્વચાની ખીલ અને કરચલીઓને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે

4. ફેફસાં સ્વસ્થ રાખવા માટે

ફેફસાંની કાર્યક્ષમતા સુધારવાની સાથે, બીટા કેરોટીનને (Beta Carotene) તેમને સ્વસ્થ રાખવામાં પણ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. વાસ્તવમાં, બીટા કેરોટીનમાં હાજર એન્ટીઓક્સિડન્ટ્સ ફેફસાંને ફ્રી રેડિકલથી બચાવે છે. તે જ સમયે, મર્યાદિત માત્રામાં લેવામાં આવેલું બીટા કેરોટિન પૂરક સિગારેટના ધુમાડાથી થતા નુકસાનથી ફેફસાંને સુરક્ષિત કરી શકે છે.

5. મગજના સ્વાસ્થ્ય માટે

વિષય સાથે સંબંધિત એક સંશોધનમાં ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો છે કે ઓક્સિડેટીવ તણાવ જ્ઞાનાત્મક કાર્ય (મગજની વિચારવાની, સમજવાની, યાદ રાખવાની અને નિર્ણય લેવાની ક્ષમતા) અને મોટર કાર્ય (શરીરની ગતિશીલતા સાથે સંબંધિત) પર ખરાબ રીતે અસર કરી શકે છે, આ માટે મગજને એન્ટીઓક્સિડન્ટ્સની જરૂર છે. આ સિવાય ઓક્સિડેટીવ તણાવ પણ અલ્ઝાઈમર રોગનું કારણ બની શકે છે.

Tags :