Healthy Diet: પનીરના સેવનથી હાર્ટ એટેકનું જોખમ ઘટે છે... વાંચો સંપૂર્ણ વિગતો

પનીર હ્યદયનું સ્વાસ્થ્ય તો સુધારે છે, પણ એના સિવાય અનેક રોગો સામે રક્ષણ પણ આપે છે!

Last Updated : 13 November 2023, 05:20 PM IST

Courtesy: Twitter

Healthy Diet: પનીર ભારતીય ભોજનનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે. ભારતીય પનીરમાં ઘણા વિકલ્પો છે જેમ કે, મટર પનીર, કઢાઈ પનીર, શાહી પનીર અને પનીર કોફ્તા. પનીરનો મસાલેદાર, ક્રીમી સ્વાદ દરેકને ગમે છે. વાસ્તવમાં, પનીર વિના કોઈપણ પાર્ટી અથવા ફંક્શનને પૂર્ણ માનવામાં આવતું નથી, સિવાય કે પનીર ધરાવતી વાનગીનો ખોરાકમાં (Healthy Diet) સમાવેશ કરવામાં આવે. પનીરને પ્રોટીન અને પોષક તત્વોનો ખજાનો માનવામાં આવે છે. પનીરને કાચું કે શાક બંને રીતે ખાવાથી દાંત, હાડકાં અને શરીર માટે ફાયદાકારક છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે પનીર ખાવું સ્વાસ્થ્ય માટે કેટલું ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તો ચાલો આજે અમે તમને પનીરના સ્વાસ્થ્ય લાભ વિશે જણાવીએ.

પોષણથી ભરપૂર પનીરના અનેક સ્વાસ્થ્ય લાભ:

આર્થરાઈટિસ:

આર્થરાઈટિસની સમસ્યામાં પનીર ખાવાથી (Healthy Diet) ફાયદો થઈ શકે છે. ચીઝમાં કેલ્શિયમ અને પ્રોટીન હોવાથી તે શરીરમાં કેલ્શિયમની ઉણપને અટકાવે છે, ચીઝને સાંધાના દુખાવામાં રાહત આપવામાં મદદરૂપ માનવામાં આવે છે.

ડાયાબિટીસ:

ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ તેમના આહારમાં (Healthy Diet) પનીરનો સમાવેશ કરવો જોઈએ, પનીરને પોષક તત્વોનો ખજાનો માનવામાં આવે છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓની રોગપ્રતિકારક શક્તિ ઘણી નબળી હોય છે. જે ચીઝ મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરી શકે છે.

પાચન:

પનીરમાં ફાઈબરની માત્રા વધુ હોવાથી તે પાચન માટે ફાયદાકારક છે. પેટનો ગેસ અને પાચનની સમસ્યાને પનીરથી ઠીક કરી શકાય છે.

કેન્સર:

કેન્સર એક એવો જીવલેણ રોગ છે. જો સમયસર તેની શોધ ન થાય તો વ્યક્તિ પોતાનો જીવ પણ ગુમાવી શકે છે. પનીરનું સેવન કેન્સરના દર્દીઓ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. કારણ કે પનીરમાં વિટામિન, કેલ્શિયમ, પ્રોટીન, ફોસ્ફરસ અને ફાઈબરના ગુણોવાળું તત્વ જોવા મળે છે. જે કેન્સરના જોખમ સામે રક્ષણ આપવાનું કામ કરી શકે છે. આહારમાં (Healthy Diet) પનીરનો સમાવેશ કરવો જોઈએ,

હતાશા:

પનીરને પ્રોટીન અને વિટામિન્સનો સારો સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. ચીઝમાં હાજર એમિનો એસિડ તણાવ અને હતાશાને દૂર કરે છે. પનીર ખાવાથી પણ સારી ઉંઘ આવે છે, તેથી તેને મોટાભાગે રાત્રે ખાવાથી (Healthy Diet) ફાયદો થાય છે.

હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારે

પનીરમાં ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ હોય છે જે હૃદયના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે. તે લિપિડ પ્રોફાઇલને પણ નિયંત્રિત કરે છે અને હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોકનું જોખમ ઘટાડે છે.

શુગર લેવલ કંટ્રોલ કરે

પ્રોટીન ધીમે ધીમે પચાય છે એટલે કે તે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ધીમે ધીમે મુક્ત કરે છે. આનો અર્થ એ છે કે પનીર ખાધા પછી ખાંડમાં કોઈ વધારો થતો નથી, જે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે એક સારો વિકલ્પ (Healthy Diet) છે.

Tags :