રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે આ 6 વિટામિન અને મિનરલને તમારા આહારમાં સામેલ કરો

પોષણની દુનિયામાં, વિટામિન્ અને મિનરલ્ એ આવશ્યક ઘટકો છે જે શ્રેષ્ઠ સ્વાસ્થ્ય અને સુખાકારી જાળવવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. તેઓ ઘણા બધા કાર્યો કરે છે જે શારીરિક કાર્યોમાં ફાળો આપે છે. વિટામિન અને મિનરલ જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં અને વિવિધ ઈન્ફેક્શનને દૂર કરવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. આ ઉપરાંત, તે આપણા વિકાસ અને શરીરને […]

Last Updated : 18 August 2023, 06:33 AM IST

પોષણની દુનિયામાં, વિટામિન્ અને મિનરલ્ એ આવશ્યક ઘટકો છે જે શ્રેષ્ઠ સ્વાસ્થ્ય અને સુખાકારી જાળવવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. તેઓ ઘણા બધા કાર્યો કરે છે જે શારીરિક કાર્યોમાં ફાળો આપે છે. વિટામિન અને મિનરલ જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં અને વિવિધ ઈન્ફેક્શનને દૂર કરવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. આ ઉપરાંત, તે આપણા વિકાસ અને શરીરને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. વિટામિન અને મિનરલ રોગો સામે પ્રતિકાર કરવામાં અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે.

વિટામિન C

વિટામિન C તેના રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાના ગુણધર્મો માટે ઓળખાય છે, જે શરદી અને વાયરલ જેવા ઈન્ફેક્શનને રોકવામાં મદદ કરે છે. વિટામિન C ખાટાં ફળો, બેરી અને શાકભાજી જેવા ખોરાકમાં જોવા મળે છે; તે રોગપ્રતિકારક કોષોના ઉત્પાદન અને કાર્યને વધારીને રોગપ્રતિકારક તંત્રને મજબુત બનાવે છે.

વિટામિન D

રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે વિટામિન D જરૂરી છે. તે રોગપ્રતિકારક કોષોને સક્રિય કરવામાં મદદ કરે છે અને શરીરની સંરક્ષણ પદ્ધતિને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. સૂર્યપ્રકાશ અને આહારના સ્ત્રોતો જેવા કે ચરબીયુક્ત માછલી અને ફોર્ટિફાઈડ ખોરાક વિટામિન Dના પર્યાપ્ત સ્તરને જાળવી રાખવામાં મદદ કરે છે. તમે સપ્લિમેન્ટ્સ પણ લઈ શકો છો, પરંતુ તે પહેલા તમેં તમારા ડોક્ટરની સલાહ લો.

વિટામિન A

મ્યુકોસલ સપાટીના સ્વાસ્થ્યને જાળવવા માટે વિટામિન A મહત્વપૂર્ણ છે, જે ચેપ સામે અવરોધ તરીકે કામ કરે છે. તે રોગપ્રતિકારક કોષોના ઉત્પાદનને ટેકો આપે છે. ગાજર, શક્કરિયા અને પાલક જેવા ખોરાક વિટામિન A ના ઉત્તમ સ્ત્રોત છે.

ઝિંક

ઝિંક એક મિનરલ છે જે રોગપ્રતિકારક કોષોના ઉત્પાદન અને કાર્યમાં મદદ કરે છે. તે વિવિધ રોગપ્રતિકારક પ્રક્રિયાઓમાં સામેલ છે, જેમાં ઘાને સ્વસ્થ અને બળતરા નિયંત્રણનો સમાવેશ થાય છે. બદામ, બીજ, આખા અનાજ અને માંસ જેવા ખોરાકમાં ઝિંક રહેલું છે. તમારી પોષક જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા માટે સવારે સૌથી પહેલા પલાળેલા બદામ ખાવાથી ઝિંકનું પ્રમાણ સારી માત્રામાં મળે છે.

વિટામિન E

વિટામિન E એન્ટીઓકિસડન્ટ તરીકે કામ કરે છે, જે મુક્ત રેડિકલને કારણે થતા નુકસાનથી રોગપ્રતિકારક કોષોનું રક્ષણ કરે છે. તે ચોક્કસ રોગપ્રતિકારક કોષોના ઉત્પાદન દ્વારા રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરે છે. વિટામિન Eથી સમૃદ્ધ ખોરાકમાં બદામ, બીજ અને વનસ્પતિ તેલનો સમાવેશ થાય છે.

સેલેનિયમ

સેલેનિયમ એ અન્ય મિનરલ છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે. તે ઉત્સેચકોના ઉત્પાદનમાં મદદ કરે છે જે ઓક્સિડેટીવ તાણ સામે રક્ષણ આપે છે અને રોગપ્રતિકારક કોષોના યોગ્ય કાર્યમાં પણ મદદ કરે છે. સેલેનિયમના કેટલાક સારા સ્ત્રોતોમાં બ્રાઝિલ નટ્સ, સીફૂડ અને આખા અનાજનો સમાવેશ થાય છે.

Tags :