Anti-pollution diet: પ્રદૂષણ સામે લાડવા માટે તમારા ડાયટમાં આ આહારને સામેલ કરો

Anti-pollution diet: ભારતમાં પ્રદૂષણ વધી રહ્યું છે કારણ કે હવાની ગુણવત્તા દરેક પસાર થતા દિવસે ખરાબ થઈ રહી છે. પ્રદૂષિત હવા તમારા ફેફસાં, મગજ, હૃદય અને એકંદર આરોગ્ય પર અસર કરી શકે છે. WHO દ્વારા પ્રદૂષણને સૌથી મોટા પર્યાવરણીય સ્વાસ્થ્ય જોખમોમાંના એક તરીકે ઓળખવામાં આવ્યું છે, જે ફેફસાના કેન્સર, હૃદય રોગ માટે જવાબદાર છે. એન્ટીઓકિસડન્ટ, […]

Last Updated : 27 October 2023, 05:51 AM IST

Anti-pollution diet: ભારતમાં પ્રદૂષણ વધી રહ્યું છે કારણ કે હવાની ગુણવત્તા દરેક પસાર થતા દિવસે ખરાબ થઈ રહી છે. પ્રદૂષિત હવા તમારા ફેફસાં, મગજ, હૃદય અને એકંદર આરોગ્ય પર અસર કરી શકે છે. WHO દ્વારા પ્રદૂષણને સૌથી મોટા પર્યાવરણીય સ્વાસ્થ્ય જોખમોમાંના એક તરીકે ઓળખવામાં આવ્યું છે, જે ફેફસાના કેન્સર, હૃદય રોગ માટે જવાબદાર છે. એન્ટીઓકિસડન્ટ, વિટામિન્સ અને ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ સાથે સંતુલિત આહાર (food) તમારી ડાયટમાં સામેલ કરવાથી પ્રદૂષણને કારણે સ્વાસ્થ્યને થતા નુકસાનને ઘટાડવામાં મદદ મળે છે.

Anti-pollution diet લઈ તંદુરસ્ત રહો

1. વિટામિન A

વાયુ પ્રદૂષણની અસરોનો સામનો કરવા (Anti-pollution diet) માટે, રેટિનોલ (વિટામિન A)ના આહાર સ્ત્રોતોનો સમાવેશ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જે મુખ્યત્વે દૂધ, ઈંડા અને ફોર્ટિફાઈડ ખોરાક જેવા પ્રાણીઓના સ્ત્રોતોમાંથી આવે છે, તેમજ ગાજર, કેરી અને કોળા જેવા ફળોમાં જોવા મળે છે.

વધુ વાંચો: આ 7 રીતે તમારા રોજિંદા ડાયટને બનાવો આકર્ષક અને આરોગ્યપ્રદ

2. વિટામીન C અને E

વિટામિન C અને વિટામિન Eનું ઓછું સેવન અસ્થમાના સાથે સંકળાયેલું છે. તેથી, તમારા ડાયટમાં આ વિટામિન્સથી ભરપૂર ખોરાકનો સમાવેશ કરવો મહત્વપૂર્ણ છે. નારંગી અને જામફળ જેવા ખાટાં ફળો વિટામિન Cના ઉત્તમ સ્ત્રોત છે, જ્યારે સોયાબીન અને સરસવનું તેલ, લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી અને બદામ વિટામિન E અને ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ પ્રદાન કરે છે.

3. વિટામિન D

વિટામિન D, કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસ ચયાપચયમાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે. જો કે, આજકાલ ઘણા લોકોમાં વિટામિન Dનું સ્તર ઓછું હોય છે, તેથી અસ્થમાને અસરકારક રીતે નિયંત્રિત કરવા માટે વિટામિન Dના સ્તરને જાળવવા માટે સપ્લિમેન્ટ્સ લેવા જરૂરી છે.

4. હળદર

હળદરમાં જોવા મળતું ફાયટોકેમિકલ, બળતરા વિરોધી, એન્ટિ-ટ્યુમર, એન્ટિફંગલ અને એન્ટીઓકિસડન્ટ ગુણધર્મો ધરાવે છે. તમારા આહાર (food)માં કર્ક્યુમિનનો સમાવેશ કરવાથી પલ્મોનરી ફાઈબ્રોસિસ અને કેન્સર સામે રક્ષણ મેળવવામાં મદદ કરી શકે છે. જો કે, વધારે પ્રમાણમાં હળદર ન લેવી જોઈએ. એક ચમચી હળદર પૂરતી છે.

5. ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ

તમારા ડાયટમાં ઓમેગા-3થી ભરપૂર તેલનો સમાવેશ કરવો એ માત્ર હૃદયની સ્વસ્થતા જ નહીં પરંતુ તમારા શરીરને પ્રદૂષણ સામે રક્ષણ (Anti-pollution diet) આપવામાં પણ મદદ કરે છે. નોંધનીય છે કે ભૂમધ્ય આહારને આરોગ્યપ્રદ આહારમાંનો એક ગણવામાં આવે છે. તે આખા અનાજ, વિવિધ ફળો અને શાકભાજી, સંતુલિત આહાર અને પ્રોસેસ્ડ ફૂડ અને ઈન્સ્ટન્ટ ખોરાકને મર્યાદિત કરવામાં મદદ કરે છે.

વધુ વાંચો:આખું વર્ષ ચમકતી ત્વચા મેળવવા માટે ધ્યાનમાં રાખો આ ખાસ ટિપ્સ

6. પાલક

પાલકમાં આયર્ન અને બીટા કેરોટીન ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. પાલક બિમારીઓ સામે લડવામાં મદદ કરે છે. આ એક ખુબ સારું એન્ટિઓક્સિડેન્ટ છે. જે પ્રદુષણને કારણે ફેફસા પર થનારી અસરથી બચાવે છે.

Tags :