benefits of cardamom: તમારા આહારમાં ઈલાયચીને સામેલ કરવાના ફાયદા જાણો

benefits of cardamom: ઘણા લોકો તેમના દિવસની શરૂઆત ઈલાયચીની ચા સાથે કરવાનું પસંદ કરે છે. ઈલાયચી તેની અદભુત સુગંધ, સ્વાદ અને આયુર્વેદિક ગુણોથી ભરપૂર છે. ઈલાયચીને તમારા આહાર (diet)માં સામેલ કરવાના ઘણા ફાયદા છે. ઈલાયચી બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે અને તે તમારી કિડની માટે પણ ઉત્તમ છે કારણ કે તે કિડનીમાંથી ઝેરી […]

Last Updated : 28 October 2023, 05:18 AM IST

benefits of cardamom: ઘણા લોકો તેમના દિવસની શરૂઆત ઈલાયચીની ચા સાથે કરવાનું પસંદ કરે છે. ઈલાયચી તેની અદભુત સુગંધ, સ્વાદ અને આયુર્વેદિક ગુણોથી ભરપૂર છે. ઈલાયચીને તમારા આહાર (diet)માં સામેલ કરવાના ઘણા ફાયદા છે. ઈલાયચી બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે અને તે તમારી કિડની માટે પણ ઉત્તમ છે કારણ કે તે કિડનીમાંથી ઝેરી તત્વોને દૂર કરે છે. ઈલાયચી શ્વાસની દુર્ગંધથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે.

વધુ વાંચો: આ 7 રીતે તમારા રોજિંદા ડાયટને બનાવો આકર્ષક અને આરોગ્યપ્રદ

benefits of cardamom

1. બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે

દરરોજ માત્ર અડધી ચમચી ઈલાયચી (benefits of cardamom)નું સેવન કરવાથી બ્લડ પ્રેશરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં અને સ્ટ્રોકનું જોખમ ઓછું કરવામાં મદદ કરી શકે છે.

2. પાચનમાં મદદ કરે છે

ઈલાયચીને તમારા આહાર (diet)માં સામેલ કરવાથી પેટનું ફૂલવું, અપચો અને ગેસ જેવી પાચન સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે. તેનો ઉપયોગ પેટને આરામ આપવા માટે પરંપરાગત દવાઓમાં થાય છે.

3. એન્ટીઓકિસડન્ટ ગુણધર્મો

ઈલાયચીમાં એવા સંયોજનો હોય છે જે ઓક્સિડેટીવ તણાવ સામે લડે છે, જે ક્રોનિક રોગોનું જોખમ ઘટાડે છે. તેના સેવનથી હૃદય સંબધિત સમસ્યાઓનું જોખમ ઓછું થાય છે.

વધુ વાંચો: આખું વર્ષ ચમકતી ત્વચા મેળવવા માટે ધ્યાનમાં રાખો આ ખાસ ટિપ્સ

4. મોંની દુર્ગંધને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે

ઈલાયચી (benefits of cardamom)ના દાણા ચાવવાથી તમારા શ્વાસને તાજગી મળે છે, તેના કુદરતી એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મોને કારણે તે મોંની દુર્ગંધને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. તે મોંના ઈન્ફેક્શન, કેવિટી અને સ્વેલિંગને દૂર રાખવામાં મદદ કરે છે.

5. બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો

ઈલાયચી શરીરમાં બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે, જે સંધિવા જેવી પરિસ્થિતિઓ માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. ઉલટી, પેટ સંબંધિત રોગો, ગળામાં બળતરા, અપચો અને વધુ પડતી તરસની સમસ્યામાં ઈલાયચીનું સેવન ફાયદાકારક છે.

5. કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરે છે

ઈલાયચી (benefits of cardamom) બ્લડ પ્રેશરને ઘટાડીને અને લોહીના ગંઠાવાનું જોખમ ઘટાડીને હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારી શકે છે. તેને તમારા આહાર (diet)માં સામેલ કરવાથી હૃદયની બીમારીથી બચી શકાય છે. તેમાં એન્ટિઓક્સિડન્ટ હોવાને કારણે ઈલાયચી હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.

6. કિડનીને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે

ઈલાયચીમાં ડિટોક્સીફાઈંગએજન્ટ હોય છે, જે ઝેરી તત્વોને ભાર કાઢે અને કિડનીને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. તેનાથી કિડની સબંધિત બીમારી થવાનો ખતરો ઓછો રહે છે.

ઈલાયચીને તમારા આહારમાં સામેલ કરવાની રીત

1. મસાલાના મિશ્રણો

માંસ, શાકભાજી અથવા અનાજને પકવવા માટે હોમમેઈડ મસાલાના મિશ્રણમાં ઈલાયચી ઉમેરો.

2. ચા

ઈલાયચીની ચા એક સુખદ અને સુગંધિત પીણું છે. ઈલાયચીના દાણા ક્રશ કરો અને તેને તમારી ચામાં ઉમેરો.

3. બેકિંગ

ઈલાયચી કૂકીઝ, કેક અને બ્રેડ જેવા બેકડ આહારમાં પણ ઉમેરી શકાય છે.

Tags :