Healthy Diet: મખાનાને ઘીમાં શેકીને ખાવાના આ 6 ફાયદા જાણો

Healthy Diet: મખાના એ આરોગ્યપ્રદ નાસ્તાનો વિકલ્પ છે. તે પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. તે ઘણીવાર ઉપવાસમાં ખાવામાં આવે છે. મખાના (Makhana)ને કાચા અને શેકેલા બંને રીતે ખાવામાં આવે છે. પરંતુ જો મખાનાને ઘીમાં શેકીને ખાવામાં આવે તો તેના ફાયદા અનેકગણા વધી જાય છે અને તે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. Healthy Diet તરીકે […]

Last Updated : 02 November 2023, 06:25 AM IST

Healthy Diet: મખાના એ આરોગ્યપ્રદ નાસ્તાનો વિકલ્પ છે. તે પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. તે ઘણીવાર ઉપવાસમાં ખાવામાં આવે છે. મખાના (Makhana)ને કાચા અને શેકેલા બંને રીતે ખાવામાં આવે છે. પરંતુ જો મખાનાને ઘીમાં શેકીને ખાવામાં આવે તો તેના ફાયદા અનેકગણા વધી જાય છે અને તે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.

Healthy Diet તરીકે શા માટે મખાનાને ઘીમાં શેકીને ખાવા જોઈએ?

મખાના (Makhana)માં આયર્ન, કેલ્શિયમ, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ અને ફોસ્ફરસ સહિત પ્રોટીન, ફાઈબર અને આવશ્યક પોષક તત્વો છે. તેમાં રહેલ ફાઈબર પાચનમાં મદદ કરે છે. તે એન્ટીઓકિસડન્ટોના સારા સ્ત્રોત છે. જે શરીરમાં બળતરા સામે લડવામાં મદદ કરી શકે છે. મખાનામાં કેલરી અને ચરબીનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે. મખાનાને ઘીમાં શેકીને ખાવાથી (Healthy Diet) તે વધુ પૌષ્ટિક બની શકે છે.

વધુ વાંચો: તમારી ત્વચાને ચમકદાર બનાવવા માટે આ 5 રીતે એલોવેરાનો ઉપયોગ કરો

ઘીમાં શેકેલા મખાનાના ફાયદા:

1. સ્વાદમાં વધારો કરે છે:

મખાના (Makhana)ને ઘીમાં શેકવાથી તે મસાલેદાર અને ક્રન્ચી સ્વાદ આપે છે. તેનો સ્વાદ વધારવા માટે તમે તેમાં થોડું મીઠું અને કાળા મરી પણ ઉમેરી શકો છો.

2. પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર નાસ્તો :

ઘી હેલ્ધી ફેટનો સ્ત્રોત છે અને તેમાં વિટામિન A, D, E અને K જેવા આવશ્યક પોષક તત્વો હોય છે. જ્યારે મખાનાને ઘીમાં શેકવામાં આવે છે, ત્યારે તે તેના પોષક મૂલ્યમાં વધારો કરે છે અને સંતુલિત અને પોષક તત્વો પ્રદાન કરે છે.

3. પાચન સુધારે છે

ઘીમાં બ્યુટીરિક એસિડ હોય છે, જે પાચનમાં મદદ કરે છે. જ્યારે મખાના (Makhana)ને ઘીમાં શેકવામાં આવે છે, ત્યારે તે વધુ સરળતાથી સુપાચ્ય બને છે. આ ખાસ કરીને સંવેદનશીલ પાચન તંત્રવાળા લોકો માટે સારું છે.

વધુ વાંચો: આ Unhealthy Food ખાવાથી તમારી ઉર્જાનું સ્તર ઓછું થશે

4. ભૂખને નિયંત્રિત કરે છે

મખાનામાં કેલરી ઓછી અને ફાઈબરની માત્ર વધુ હોય છે. મખાનાને ઘીમાં શેકીને ખાવાથી લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું રહે છે. જે ભૂખને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. જેઓ તેમના વજનને નિયંત્રિત કરવા માંગતા હોય તેમના માટે તે એક ઉત્તમ પસંદગી (Healthy Diet) છે.

5. હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે

મખાનામાં ભરપૂર માત્રામાં કેલ્શિયમ હોય છે. કેલ્શિયમ હાડકા અને કોમલાસ્થિના સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે. હાડકાં અને સાંધાઓને લુબ્રિકેટ કરે છે. મખાનાને ઘીમાં શેકીને નિયમિત ખાવાથી (Healthy Diet) હાડકાં મજબૂત બને છે.

6. કિડનીના સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે

મખાના રક્ત પ્રવાહ અને પેશાબને નિયંત્રિત કરીને કિડનીના સ્વાસ્થ્યનું રક્ષણ કરે છે. તે શરીરમાંથી તમામ ઝેરી તત્વોને બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે, તેથી દરરોજ ઘીમાં શેકેલા મખાનાનું સેવન કરવું જોઈએ.

Tags :