પોષક તત્વોથી ભરપૂર પિસ્તાનું સેવન કરવાથી થતા ફાયદા અને ગેરફાયદા જાણો

શરીરને સ્વસ્થ રાખવા માટે દરરોજ નટ્સ ખાવા જોઈએ. નટ્સ સ્વાસ્થ્ય માટે અનેક રીતે ફાયદાકારક છે. એમાં પણ ખાસ કરીને પિસ્તા સૌથી ઉત્તમ છે. પિસ્તાનું સેવન કરવાથી સ્વાસ્થ્યને ઘણા ફાયદા થાય છે. પિસ્તામાં સૌથી વધારે પોષક તત્વો હોય છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. પિસ્તામાં કેલ્શિયમ, પ્રોટીન, ફાઈબર, વિટામિન્સ, પોટેશિયમ જેવા અનેક તત્વો હોય છે. પિસ્તાનું […]

Last Updated : 06 October 2023, 06:32 AM IST

શરીરને સ્વસ્થ રાખવા માટે દરરોજ નટ્સ ખાવા જોઈએ. નટ્સ સ્વાસ્થ્ય માટે અનેક રીતે ફાયદાકારક છે. એમાં પણ ખાસ કરીને પિસ્તા સૌથી ઉત્તમ છે. પિસ્તાનું સેવન કરવાથી સ્વાસ્થ્યને ઘણા ફાયદા થાય છે. પિસ્તામાં સૌથી વધારે પોષક તત્વો હોય છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. પિસ્તામાં કેલ્શિયમ, પ્રોટીન, ફાઈબર, વિટામિન્સ, પોટેશિયમ જેવા અનેક તત્વો હોય છે. પિસ્તાનું સેવન દરરોજ કરવાથી હૃદય અને આંતરડાનું સ્વાસ્થ્ય સારું રહે છે. પરંતુ વધારે માત્રામાં પિસ્તા ખાવાથી શરીરનું સ્વાસ્થ્ય જોખમાય છે.

પિસ્તાનું સેવન કરવાથી થતાં સ્વાસ્થ્ય લાભો

1. હૃદયનું સ્વાસ્થ્ય જાળવે છે

પિસ્તા મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટથી ભરપૂર છે, જે હૃદયને સ્વસ્થ માટે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. તેમાં લ્યુટીન અને ઝેક્સાન્થિન જેવા એન્ટીઓકિસડન્ટો પણ હોય છે. આમ પિસ્તાનું સેવન એકંદર કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરે છે.

2. ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે

પિસ્તામાં ગ્લાયકેમિક ઈન્ડેક્સ ઓછો હોય છે. તે બ્લડ સુગરના સ્તર પર ન્યૂનતમ અસર કરે છે. ફાઈબર અને પ્રોટીન બ્લડ સુગર અને ઈન્સ્યુલિનના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.

3. આંખનું સ્વાસ્થ્ય જાળવે છે

પિસ્તામાં જોવા મળતા એન્ટીઓક્સીડન્ટ લ્યુટીન અને ઝેક્સાન્થિન આંખના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. તેઓ વય-સંબંધિત મેક્યુલર ડિજનરેશન અને મોતિયાના જોખમને રોકી શકે છે.

4. પાચનક્રિયા સુધારે છે

પિસ્તા એ ડાયેટરી ફાઈબરનો સારો સ્ત્રોત છે, જે પાચનમાં મદદ કરે છે અને કબજિયાતને રોકવામાં મદદ કરે છે. પિસ્તા ખાવાથી પાચનક્રિયા સુધરે છે. પિસ્તાનું સેવન કરવાથી એકંદરે પાચન તંત્ર સારું રહે છે.

5. રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે

પિસ્તામાં વિટામિન B6, થાઈમીન અને ફોસ્ફરસ જેવા જરૂરી પોષક તત્વો હોય છે. તેમાં મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમ જેવા મિનરલ્સ પણ હોય છે, જે વિવિધ શારીરિક કાર્યો માટે જરૂરી છે. જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે.

પિસ્તાનું સેવન કરવાથી થતાં ગેરફાયદા:

1. વજન વધવું

પિસ્તામાં કેલરી હોય છે અને તેનું વધુ સેવન કરવાથી વજન વધી શકે છે. એક કપ પિસ્તામાં 700 થી વધુ કેલરી હોય છે. તેથી વજન ઘટાડવા માટે પોર્શન કંટ્રોલ કરવું મહત્વપૂર્ણ છે.

2. પાચનની સમસ્યાઓ

એકસાથે ઘણા બધા પિસ્તા ખાવાથી તમારા પાચન તંત્ર પર અસર થઈ શકે છે. પિસ્તામાં રહેલ ઉચ્ચ ફાઈબરને કારણે પેટનું ફૂલવું, ગેસ અને ઝાડા જેવી પાચન સંબંધિત સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.

3. ઉચ્ચ સોડિયમનું સેવન

ઘણા પિસ્તાને મીઠું ચડાવેલું હોય છે, જે વધુ માત્રામાં ખાવામાં આવે તો તે વધુ પડતા સોડિયમના સેવનમાં ફાળો આપી શકે છે. ઉચ્ચ સોડિયમનું સેવન હાયપરટેન્શન અને અન્ય સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે.

Tags :