તમારા રોજિંદા આહારમાં અખરોટને પલાળીને ખાવાથી થતા આ 7 લાભ વિશે જાણો

અખરોટ એક સુપરફૂડ છે કારણ કે તેમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, પ્રોટીન, ફેટ, ફાઈબર, વિટામિન્સ, કેલ્શિયમ, આયર્ન અને પોટેશિયમ હોય છે. તમારા રોજિંદા આહારમાં અખરોટને પલાળીને ખાવા જોઈએ કારણ કે આમ કરવાથી તે પચવામાં સરળ રહે છે. અખરોટ ખાવાથી તમારું પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે અને તમારું વજન જાળવવામાં મદદ કરે છે. અખરોટ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર […]

Last Updated : 13 September 2023, 09:09 AM IST

અખરોટ એક સુપરફૂડ છે કારણ કે તેમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, પ્રોટીન, ફેટ, ફાઈબર, વિટામિન્સ, કેલ્શિયમ, આયર્ન અને પોટેશિયમ હોય છે. તમારા રોજિંદા આહારમાં અખરોટને પલાળીને ખાવા જોઈએ કારણ કે આમ કરવાથી તે પચવામાં સરળ રહે છે. અખરોટ ખાવાથી તમારું પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે અને તમારું વજન જાળવવામાં મદદ કરે છે. અખરોટ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે અને હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.

અખરોટને પલાળીને ખાવાના ફાયદા

બળતરા ઘટાડે છે

અખરોટને પલાળીને ખાવાથી શરીરમાં થતી બળતરા ઘટાડવામાં મદદ મળે છે. જ્યારે બળતરાની યોગ્ય સમયે સારવાર કરવામાં ન આવે તો, તે મૃત્યુ સહિત અનેક સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. અખરોટના તેલમાં જોવા મળતા પોલિફેનોલિક સંયોજનો શરીરમાં બળતરા તેમજ તેના લક્ષણો અને બિમારીઓને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

હૃદય રોગનું જોખમ ઘટાડે છે

અખરોટને પલાળીને ખાવાથી તેમાં મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ અને પોલીઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડની હાજરીને કારણે, હૃદયરોગના હુમલા અથવા સ્ટ્રોક જેવા કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો થવાનું જોખમ ઘટાડી શકાય છે તેમજ તમારા શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલની માત્રામાં ઘટાડો થાય છે. અખરોટમાં ઓમેગા-3 ALA વધુ હોય છે અને તેને હૃદયનું સ્વાસ્થ્ય જાળવવામાં મદદ કરે છે.

ટાઈપ 2 ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે

અખરોટને પલાળીને ખાવાથી ટાઈપ 2 ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવામાં ફાયદો થાય છે. અખરોટમાં ફાઈબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે અને તે શરીરને બ્લડ સુગરનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. પલાળેલા અખરોટનો ગ્લાયકેમિક ઈન્ડેક્સ માત્ર 15 હોવાથી, ડાયાબિટીસના દર્દીઓ તેને મધ્યાહનના પૌષ્ટિક નાસ્તા તરીકે લઈ શકે છે.

મગજના સ્વાસ્થ્યને વધારે છે

અખરોટમાં પોલીઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટ, પોલીફેનોલ્સ અને વિટામિન E જેવા પોષક તત્વો વિપુલ પ્રમાણમાં હોવાને કારણે, અખરોટ મગજ માટે ઉત્તમ છે. આ તમામ ઘટકો તમારા મગજમાં ઓક્સિડેટીવ તણાવ ઘટાડે છે. વધુમાં, અખરોટને પલાળીને ખાવાથી યાદશક્તિમાં વધારો થાય છે.

વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે

ભૂખ લાગે ત્યારે જંક ફૂડનું સેવન કરવાને બદલે અખરોટ ખાવા જોઈએ. તે આરોગ્યપ્રદ છે. અખરોટને પલાળીને ખાવાથી તમારું પેટ ભરેલું રહે છે, જે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે

અખરોટમાં એન્ટીઓકિસડન્ટ અને પોષક તત્વો હોય છે જે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારવામાં મદદ કરે છે. તેથી અખરોટને પલાળીને ખાવાથી તે બીમારી સામે લડવામાં મદદ કરે છે.

ત્વચાની સંભાળ રાખવામાં મદદ કરે છે

અખરોટને નિયમિતપણે ખાવાથી તમારી ત્વચાને ચમકદાર બનાવવામાં મદદ કરે છે. અખરોટમાં વિટામિન E અને વિટામિન B5 હોય છે જે ત્વચાને ચમકદાર બનાવવામાં મદદ કરે છે. અખરોટમાં હાજર વિટામિન B5 ટેન અને ડાર્ક સ્પોટ્સથી છુટકારો મેળવવાનું કામ કરે છે અને ત્વચાનો રંગ સુધારે છે.

Tags :