Navratri Recipes: મહાનવમીના દિવસે માં સિદ્ધિદાત્રીને ધરાવો આ ભોગ

Navratri Recipes: શારદીય નવરાત્રીનો નવ દિવસનો તહેવાર, જેને ઘણીવાર મહા નવરાત્રી તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, નવરાત્રીનો નવમો દિવસ મા સિદ્ધિદાત્રી( Maa Siddhidatri) ને સમર્પિત છે. આ દિવસ વિશેષ મહત્વ ધરાવે છે કારણ કે તે દૈવી નારી શક્તિના વિજયને દર્શાવે છે, જે દેવી દુર્ગામાં મૂર્તિમંત છે, મહિષાસુર રાક્ષસ પર. આ ઊંડી ઉપાસના, સાંસ્કૃતિક ઉજવણી અને આધ્યાત્મિક […]

Last Updated : 23 October 2023, 12:44 PM IST

Navratri Recipes: શારદીય નવરાત્રીનો નવ દિવસનો તહેવાર, જેને ઘણીવાર મહા નવરાત્રી તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, નવરાત્રીનો નવમો દિવસ મા સિદ્ધિદાત્રી( Maa Siddhidatri) ને સમર્પિત છે. આ દિવસ વિશેષ મહત્વ ધરાવે છે કારણ કે તે દૈવી નારી શક્તિના વિજયને દર્શાવે છે, જે દેવી દુર્ગામાં મૂર્તિમંત છે, મહિષાસુર રાક્ષસ પર. આ ઊંડી ઉપાસના, સાંસ્કૃતિક ઉજવણી અને આધ્યાત્મિક જોડાણની મજબૂત ભાવનાનો સમય છે.

એવું કહેવાય છે કે માતા સિદ્ધિદાત્રીને હલવો-પૂરી અને ચણા ચઢાવવા જોઈએ. તેમજ આ પ્રસાદનું કન્યાઓ અને બ્રાહ્મણોમાં વિતરણ કરવું ખૂબ જ શુભ માનવામાં આવે છે. જે સાધક આવું કરે છે તેના પર મા સિદ્ધિદાત્રી( Maa Siddhidatri) પ્રસન્ન થાય છે અને તેની દરેક મનોકામના પૂર્ણ કરે છે.

મા સિદ્ધિદાત્રીના ભોગની રેસિપી: Navratri Recipes

હલવો બનાવવા માટેની સામગ્રી

સોજી (રવો) – 1 વાટકી
દેશી ઘી – 1 ચમચી
ખાંડ – 1 કપ
એલચી પાવડર – 3/4 ચમચી
સમારેલી બદામ – 7-8
કિસમિસ – 10-12

વધુ વાંચો: મા કાત્યાયનીને પ્રસન્ન કરવા માટે આ સ્વાદિષ્ટ ભોગ લગાવો

પદ્ધતિ

હલવો બનાવવા માટે સૌપ્રથમ એક પેનમાં ઘી ગરમ કરો. આ પછી ઘીમાં સોજી નાખીને બરાબર શેકી લો. સોજીને તળતી વખતે ધ્યાન રાખો કે ગેસ એકદમ હલકો હોવો જોઈએ. રવો શેકાઈ જાય એટલે તેમાં માપેલ પાણી ઉમેરો અને હલાવો. બરાબર હલાવી લીધા પછી તેમાં ખાંડ ઉમેરો. આ પછી હલવાને થોડીવાર ઢાંકીને રાખો. જ્યારે તેનું પાણી સુકાઈ જાય, ત્યારે ગેસ બંધ કરો અને એલચી પાવડર ઉમેરો. બધા ડ્રાય ફ્રુટ્સને કાપીને તેની ઉપર ઉમેરો. તમારો હલવો મા સિદ્ધિદાત્રીને ભોગ (Navratri Recipes) લગાવવા માટે તૈયાર છે

કાળા ચણા માટેની સામગ્રી-

કાળા ચણા – 1 કપ
લીલા ધાણા – 2 ચમચી સમારેલી
ઘી – 2 ચમચી
લીલા મરચા – 2 થી 3
આદુ – 1 ઇંચ
જીરું – અડધી ચમચી
ગરમ મસાલો – 1/4 ચમચી
હળદર પાવડર – 1/4 ચમચી
ધાણા પાવડર- 1 ચમચી
સૂકી કેરી પાવડર- 1/4 ચમચી
લાલ મરચું પાવડર – 1/4 ચમચી
મીઠું – સ્વાદ મુજબ

વધુ વાંચો: માતા કાલરાત્રિના પ્રસાદ માટે બનાવો ગોળની 2 સરળ મીઠાઈ

પદ્ધતિ

કાળા ચણા (Navratri Recipes) બનાવવા માટે ચણાને પહેલા રાત્રે પાણીમાં પલાળી રાખો. બીજા દિવસે એક સીટી વગાડ્યા પછી, પછી ગેસ બંધ કરો. આ પછી એક કડાઈમાં ઘી નાખી ગરમ થવા દો અને પછી તેમાં જીરું, સમારેલા મરચાં અને આદુ નાખીને આછું ફ્રાય કરો. હવે તેમાં ધાણા અને હળદરનો પાવડર નાખીને થોડીવાર સાંતળો. હવે તેમાં થોડું પાણી ઉમેરો અને સૂકી કેરી પાવડર, લાલ મરચું પાવડર અને ગરમ મસાલો ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. આ પછી તેમાં ચણા ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. હવે છેલ્લે મીઠું નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. તેને સજાવવા માટે કોથમીર ઉમેરો.

પુરી બનાવવા માટેની સામગ્રી

3 કપ લોટ
લોટ બાંધવા માટે 1 ગ્લાસ પાણી
તળવા માટે ઘી

પદ્ધતિ

પુરીઓ બનાવવા માટે સૌપ્રથમ એક મોટા બાઉલમાં લોટ લો અને પછી ધીમે ધીમે તેમાં પાણી ઉમેરી લોટ બાંધો. આ પછી થોડી વાર આ રીતે ઢાંકીને રાખો. થોડી વાર પછી કણકમાંથી બોલ બનાવીને પુરીઓ તૈયાર કરો. હવે એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરો, પુરીઓ શેકી લો અને ગરમાગરમ પુરીઓ મા સિદ્ધિદાત્રી( Maa Siddhidatri) ને ભોગ (Navratri Recipes) લગાવવા માટે તૈયાર છે.

Tags :