Navratri recipes: નવરાત્રીમાં ઉપવાસ દરમિયાન આ કુટ્ટુ બીટરૂટ ટિક્કીની રેસિપી અજમાવો

Navratri recipes: નવરાત્રી (Navratri 2023) નો તહેવાર શરૂ થઈ ગયો છે અને ઘણા લોકો ખાસ ઉપવાસનું પાલન કરી રહ્યા છે. નવરાત્રિના ઉપવાસના નિયમોના ભાગરૂપે, તેઓ નિયમિત લોટ અને ચોખા સહિત અમુક પ્રકારના ખાદ્ય પદાર્થોનું સેવન કરવાથી દૂર રહે છે. આને અન્ય ઘટકો સાથે બદલવામાં આવે છે, જેમ કે એક પ્રકારનું અનાજ (કુટ્ટુ), સિંઘાડા અને સમક […]

Last Updated : 18 October 2023, 05:36 AM IST

Navratri recipes: નવરાત્રી (Navratri 2023) નો તહેવાર શરૂ થઈ ગયો છે અને ઘણા લોકો ખાસ ઉપવાસનું પાલન કરી રહ્યા છે. નવરાત્રિના ઉપવાસના નિયમોના ભાગરૂપે, તેઓ નિયમિત લોટ અને ચોખા સહિત અમુક પ્રકારના ખાદ્ય પદાર્થોનું સેવન કરવાથી દૂર રહે છે. આને અન્ય ઘટકો સાથે બદલવામાં આવે છે, જેમ કે એક પ્રકારનું અનાજ (કુટ્ટુ), સિંઘાડા અને સમક ચોખા. ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા (FSSAI) એ તાજેતરમાં તેમના ઈન્સ્ટાગ્રામ હેન્ડલ પર કુટ્ટુ બીટરૂટ ટિક્કી (Kuttu Beetroot Tikki)ની એક સરળ રેસીપી શેર કરી છે. આ રેસિપીને ઉપવાસના સમયગાળા દરમિયાન ખાઈ શકાય છે.

ઘણા લોકો નવરાત્રી (Navratri 2023)માં નવ દિવસ ઉપવાસ કરે છે. આ દિવસોમાં ઉપવાસ કરીને મા દુર્ગાના અન્ય સ્વરૂપોની પૂજા કરવાથી વિશેષ ફળ મળે છે. જો કે ઉપવાસના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો છે, પરંતુ લાંબા દિવસો સુધી ઉપવાસ રાખવાથી નબળાઈ પણ આવી શકે છે.

વધુ વાંચો: ઉપવાસ દરમિયાન એનર્જી લેવલ જાળવી રાખવા માટે ટ્રાય કરો આ હેલ્ધી પીણાં

મોટાભાગના લોકો ઉપવાસ દરમિયાન દિવસમાં માત્ર એક જ વાર ભોજન (Navratri recipes) લે છે. આમાંના કેટલાક લોકો એવા હોય છે જે દિવસમાં એકવાર અનાજ ખાય છે. તેથી અહીં સ્વાસ્થ્યપ્રદ આહાર તરીકે કુટ્ટુ બીટરૂટ ટિક્કી (Kuttu Beetroot Tikki)ની રેસિપી જણાવેલી છે.

આ કુટ્ટુ બીટરૂટ ટિક્કી (Kuttu Beetroot Tikki)ના મુખ્ય ઘટકો – બીટરૂટ, કુટ્ટુ, મગફળી, મરચાં – બધાને ઉપવાસ દરમિયાન ખાવાની છૂટ છે. નવરાત્રીના ઉપવાસ દરમિયાન મરી અને આદુ જેવા મસાલા પણ ખાઈ શકાય છે. નિયમિત મીઠાને બદલે સેંધા નમકનો ઉપયોગ કરો અને નિયમિત ચાટ મસાલાને બદલે વ્રત-ફ્રેન્ડલી ચાટ મસાલાનો ઉપયોગ કરો.

શું કુટ્ટુ બીટરૂટ ટિક્કી હેલ્ધી છે?

આ કુટ્ટુ બીટરૂટ ટિક્કીની રેસિપી (Navratri recipes) આરોગ્યપ્રદ છે કારણ કે તેમાં પોષક તત્વોથી ભરપૂર શાકભાજી (બીટરૂટ) સાથે કુટ્ટુનો લોટનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તેમાં વિટામિન, મિનરલ્સ અને એન્ટીઓકિસડન્ટો પણ ભરપૂર છે જે તમારા એકંદર આરોગ્યને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે. કુટ્ટુ વધુ પ્રમાણમાં ફાઈબર ધરાવે છે. તે તમારા ઊર્જા સ્તરને વધારી શકે છે. તમે વજન ઘટાડવા અથવા ડાયાબિટીસને નિયંત્રણમાં રાખવામાં મદદ કરે છે.

વધુ વાંચો: ઉપવાસ દરમિયાન આ 5 મિલેટ્સની વાનગી બનશે પોષણનો સ્ત્રોત