Janbhawna TimesBharatvarshSaurashtra KutchSalaam TeluguThe India Daily Live

Navratri Recipes: મા કાત્યાયનીને પ્રસન્ન કરવા માટે આ સ્વાદિષ્ટ ભોગ લગાવો

Navratri Recipes: આજે શારદીય નવરાત્રીના છઠ્ઠા દિવસે મા કાત્યાયનીની પૂજા કરવામાં આવે છે. શક્તિનું એક શક્તિશાળી સ્વરૂપ, મા કાત્યાયની (Maa Katyayani)ને મહિષાસુરમર્દિની અથવા રાક્ષસ મહિષાસુરની હત્યા કરનાર તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે અને તેને ચાર, દસ અથવા અઢાર હાથથી દર્શાવવામાં આવી છે. મા કાત્યાયનીની પૂજા કરવાથી ભક્તને અર્થ, કામ અને મોક્ષની પ્રાપ્તિ થાય છે. મા […]

Admin
  • Last Updated : 20 October 2023, 07:26 AM IST

Share:

Navratri Recipes: આજે શારદીય નવરાત્રીના છઠ્ઠા દિવસે મા કાત્યાયનીની પૂજા કરવામાં આવે છે. શક્તિનું એક શક્તિશાળી સ્વરૂપ, મા કાત્યાયની (Maa Katyayani)ને મહિષાસુરમર્દિની અથવા રાક્ષસ મહિષાસુરની હત્યા કરનાર તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે અને તેને ચાર, દસ અથવા અઢાર હાથથી દર્શાવવામાં આવી છે. મા કાત્યાયનીની પૂજા કરવાથી ભક્તને અર્થ, કામ અને મોક્ષની પ્રાપ્તિ થાય છે. મા કાત્યાયનીનું સ્વરૂપ તેજસ્વી અને પ્રકાશિત છે.

વામન પુરાણ અનુસાર, તે દેવતાઓ બ્રહ્મા, વિષ્ણુ અને શિવની સંયુક્ત શક્તિઓમાંથી બનાવવામાં આવી હતી. અન્ય ગ્રંથોમાં, એવો ઉલ્લેખ છે કે ઋષિ કાત્યાયન દેવી દુર્ગાના પ્રખર ભક્ત હતા અને તેમની ભક્તિ અને ઉપાસનાથી પ્રભાવિત થઈને, દેવી દુર્ગાએ દેવીના પિતા બનવાની તેમની ઈચ્છા પૂરી કરી હતી. એવું કહેવાય છે કે મા કાત્યાયની (Maa Katyayani)ની પૂજા કરવાથી ભક્તોના ‘માંગલિક દોષ’ દૂર થાય છે અને અપરિણીત છોકરીઓ પણ પોતાની પસંદગીનો પતિ મેળવવાની આશામાં આ દિવસે વ્રત રાખે છે. 

મા કાત્યાયની (Maa Katyayani)ને પ્રસન્ન કરવા માટે શુદ્ધ મધનો પ્રસાદ અથવા મધથી બનાવેલી મીઠાઈ (Navratri Recipes)નો ભોગ લગાવવામાં આવે છે. અહીં મા કાત્યાયનીને અર્પણ કરવા માટે સ્વાદિષ્ટ ભોગની વાનગીઓ આપેલી છે.

વધુ વાંચો: નવરાત્રીમાં ઉપવાસ દરમિયાન આ કુટ્ટુ બીટરૂટ ટિક્કીની રેસિપી અજમાવો

માતા કાત્યાયનીા ભોગની રેસિપી: Navratri Recipes

1. મધ સફરજનનો હલવો

સામગ્રી:

  • 4 મધ્યમ કદના સફરજન
  • 2 ચમચી ઘી
  • સુકા ફળો
  • 1 કપ ફુલ ક્રીમ દૂધ
  • 1/2 કપ મધ
  • 1/2 કપ એલચી પાવડર

બનાવવાની રીત:

  • સફરજનને છીણી લો. ત્યારબાદ એક પેનમાં ઘી ગરમ કરો અને તેમાં ડ્રાય ફ્રૂટ્સ ઉમેરીને ધીમી આંચ પર શેકી લો. 
  • પેનમાં છીણેલું સફરજન ઉમેરો અને તેને મધ્યમ આંચ પર પકાવો. જ્યારે હલવો ઘટ્ટ થઈ જાય, ત્યારે દૂધ અથવા માવો ઉમેરો.
  • ત્યારબાદ તેમાં મધ ઉમેરો. તેને મધ્યમ આંચ પર શેકી લો.
  • તેમાં એક ચમચી ઘી અને એલચી પાવડર નાખીને હલાવતા રહો. હલવામાં શેકેલા ડ્રાયફ્રૂટ્સ મિક્સ કરો.
  • તમારો હલવો મા કાત્યાયનીને ભોગ (Navratri Recipes) લગાવવા માટે તૈયાર છે.
  • વધુ વાંચો:

વધુ વાંચો: જાણો ઉપવાસમાં પપૈયાથી લઈને કિવી સુધીના કયા ફળો બનશે એનર્જી બૂસ્ટર

2. મધ આટા હલવો

સામગ્રી:

  • માખણ – 3-4 ચમચી
  • ઘઉંનો લોટ – 1 કપ
  • મધ – 1 કપ
  • પાણી – 1 કપ
  • સમારેલા પિસ્તા અને બદામ
  • 1/2 ચમચી એલચી પાવડર

બનાવવાની રીત:

  • એક પેનમાં ઘી ગરમ કરો અને તેમાં ઘઉંનો લોટ ઉમેરો. તેમાંથી સુગંધ આવવા લાગે અને તે બ્રાઉન થઈ જાય ત્યાં સુધી તેને શેકો.
  • તે સરસ રીતે શેકાઈ જાય પછી આ મિશ્રણમાં મધ ઉમેરો. ત્યારબાદ 1 કપ પાણી ઉમેરો. તેને સારી રીતે મિક્સ કરો.
  • હલવા (Navratri Recipes)માં સમારેલા ડ્રાયફ્રૂટ્સ અને ઈલાયચી ઉમેરો. 
  • મા કાત્યાયનીને ભોગ (Navratri Recipes) લગાવતા પહેલા તેના ઉપર વધુ મધ ઉમેરો. 
Tags :

Related News

Recent News

×